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ギョウジャニンニク

おおよそ、5月上旬から中旬頃の山菜として知られており、葉茎を主に食用として用いるが、しょうゆ漬けにして保存したり、生のままやおひたし、ギョウザ、卵焼きに混ぜるなどして食べる。茎の太さが 1cm程度でまだ葉の開かない状態のものが、味、香り共に濃く珍重される。特に軟白栽培した物が人気がある。ニンニクより..
update:2009年09月07日
【人生ドリル】
・死ぬことはなんでもないが、この世と別れるのが僕には辛い。 byマルセル・パニョール